¿Cuáles son las tendencias que impactaran los restaurantes en 2023?
Este es el tema que desarrollamos gracias al conocimiento de Valentina Guzmán (@valenguza) de Cartograma (@cartograma) para entender las motivaciones de los consumidores y las fuerzas externas que influyen sobre su comportamiento de compra. Durante la entrevista Valentina nos explicará cómo nacen las tendencias, cómo entenderlas e interpretarlas, y, sobre todo, cómo pueden aprovechar de estas dinámicas para generarle valor a su comunidad. Una vez más, descubrirán que esta ciencia tiene una relación estrecha con la narrativa de marca del negocio, su propósito, creencias y mercado objetivo.
Adicionalmente, gracias a los consejos e investigaciones de Cartograma tendremos un panorama claro de lo que se viene para el nuevo año y de las oportunidades que los restauradores podrán aprovechar para ajustar su oferta, crear experiencias, desarrollar más productos y generar contenidos que conecten con la mente e identidad de su mercado objetivo. Es una entrevista IMPERDIBLE que les invitamos a escuchar para preparar el nuevo año.
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