¿Ya tienes definido el presupuesto de ventas de tu restaurante? Junto al costeo de recetas y tu estructura organizacional, queremos invitarte a que, para el inicio del año, tengas definido la cantidad de ventas que deseas obtener durante el 2023 para trabajar en pro de ella. Como te lo mencionamos en el artículo anterior, costear … Sigue leyendo Sigue estos 5 consejos para definir el presupuesto de ventas de tu restaurante