¿Has escuchado hablar de la cultura organizacional? Es un concepto que consideramos actualmente muy relevante para el sector gastronómico ya que numerosos restaurantes están viviendo una escasez de mano de obra que los reta a adquirir y retener empleados calificados. Como te los mencionamos en varias ocasiones, tanto tu restaurante como los consumidores y tus … Sigue leyendo 8 razones por las cuales los restaurantes se están quedando sin empleados calificados