¿Cuánto te cuesta “no saber”? ¿Cuál es tu costo de aprendizaje? Esas son las preguntas que deseamos desarrollar por medio de este artículo para reflexionar sobre una realidad muy importante del sector gastronómico: el hecho que la mayoría de las personas emprenden sin experiencia ni recorrido. Siendo un sector de muchas oportunidades con pocas barreras … Sigue leyendo “No saber” te cuesta la rentabilidad de tu restaurante. Reduce tu costo de aprendizaje con estos 5 consejos.